Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Placek morelowo-orzechowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Placek morelowo-orzechowy - składniki:
Placek morelowo-orzechowy - sposób przygotowania: Włożyć morele do średniego naczynia, zalać wodą, by je przykryła, zagotować, następnie zmniejszyć ogień i gotować bez przykrycia przez 15 min. Odcedzić, zostawiając 1/4 szklanki płynu spod owoców. Morele dość grubo posiekać i odstawić. Połączyć pozostawiony płyn spod moreli z 3/4 szkl. cukru i podgrzewać 5 min bez przykrycia, dodać posiekane morele, odstawić. Utrzeć masło (miękkie) z resztą cukru. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę z sodą i szczyptą soli, dodać do utartego masła i wyrobić kruche ciasto (b. suche, z grudkami tłuszczu). Dodać wiórki kokosowe (jeśli kto lubi) i orzechy, wymieszać. 3/4 w ten sposób przygotowanego ciasta przełożyć do nie nasmarowanej tłuszczem średniej formy. Piec 10 min w temp. 180 st. C. Wyjąć z piekarnika, na cieście rozsmarować miksturę morelową - zostawiając suche krawędzie placka. Placek równomiernie posypać pozostałym, rozkruszonym surowym ciastem i piec dalsze 30 min. Wyjąć z pieca, pozostawiając w formie ostudzić, przykryć i wstawić do lodówki na minimum 1 godz. Pokroić i posypać cukrem pudrem. Z placka otrzymuje się ok. 35 kawałków.

Zobacz najnowsze wideo