Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Moczka śliwkowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Moczka śliwkowa - składniki:
Moczka śliwkowa - sposób przygotowania: Śliwki namoczyć poprzedniego dnia w 2 litrach przegotowanej i ostudzonej wody. Następnego dnia gotować je w tej samej wodzie na małym ogniu tak długo, aż się rozgotują. Przetrzeć przez sito, żeby odeszły pestki. Z masła i mąki zrobić ciemną zasmażkę (masło musi być brunatne). Śliwkową moczkę zagęścić zasmażką.
Piernik utrzeć na tarce (najczęściej zostawia się kawałek piernika z poprzedniej Wigilii), dodać do zupy. Jeśli za gęsta, dodać kompotu śliwkowego, doprawić cukrem, cynamonem i odrobiną soli.
Kto ma, może dodać rodzynek, taka moczka będzie jeszcze lepsza.