Tort kokosowy noworoczny

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Tort kokosowy noworoczny - składniki:

biszkopt:
3/4 szklanki mąki tortowej
3/4 szklanki cukru
4 jajka
płaska łyżka proszku do pieczenia
1/2 torebki cukru waniliowego
poncz:
łyżka cukru
szklanka przegotowanej i ostudzonej wody
kieliszek rumu
sok z cytryny (goździki)
masa:
szklanka kaszy manny błyskawicznej
szklanka cukru
szklanka wiórków kokosowych
szklanka wódki

Tort kokosowy noworoczny - sposób przygotowania: Z czterech białek ubijamy na sztywno pianę, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Ubijamy, aż cukier rozpuści się. Dodajemy cztery żółtka i nadal ubijamy do jednolitej masy. Do mąki dodajemy proszek do pieczenia, mieszamy i powoli mieszając dodajemy do jajek. Wlewamy ciasto do formy posmarowanej tłuszczem i pieczemy w temperaturze 170 st. C ok. 30 min.
Poncz robimy mieszając dokładnie wszystkie jego składniki. Teraz robimy masę. Kaszę, wiórki i cukier zalewamy na całą noc wódką. Następnego dnia ucieramy z kostką masła. Podzielony na plastry biszkopt skrapiamy ponczem. Smarujemy pierwszą warstwę dżemem. Kładziemy drugi krążek skropiony ponczem. Smarujemy masą.
Trzeci krążek też skrapiamy ponczem i kładziemy na masę. Przykrywamy nią wierzch i boki. Dekorujemy wiśniami lub czekoladą.

Błyskawiczny tort limonkowy. Świeży i lekki pomysł na wiosenne słodkości