Schab po myśliwsku

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (20 głosów)

Schab po myśliwsku - składniki:
Schab po myśliwsku - sposób przygotowania: Mięso myjemy i osuszamy papierowymi ręcznikami. Dokładnie zwilżamy mięso olejem. W środek schabu wbijamy ostry nóż i nacinamy raz poziomo raz pionowo (na krzyż) i w powstałe nacięcie wciskamy dwie kiełbaski. Obsypujemy schab pieprzem ziołowym i zwykłym, ziołami, solą i czosnkiem. Pozostawiamy schab w lodówce na około trzy godziny lub na całą noc. Układamy nasiąknięty schab w brytfannie i wkładamy do mocno rozgrzanego piekarnika. Wcześniej na wierzchu układamy pokrojony w plastry boczek. Dusimy pod przykryciem około 2 godz. aż mięso będzie miękkie i rumiane. Po 1,5 godz. mięso obsypujemy krojoną cebulą, wkubku rozpuszczamy kostkę rosołową i zalewamy nią schab, doprawiamy maggi i przykrywamy. Pod koniec pieczenia odkrywamy brytfannę w celu odparowania nadmiaru wody i podpieczenia. Schab podawać z ryżem i mizerią pokrojony w grube 2-centymetrowe plastry.
Jakub Kuroń gotuje. Zobacz, jak przygotować pyszny schab ze śliwką. Idealny na święta
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - czerwiec

Ugotuj.to Ze smakiem

Zdrowy koktajl truskawkowy

Zdrowy koktajl truskawkowy

Truskawki zawierają dużo witaminy C, witaminy Bi, B2, A, prawie wszystkie makro- i mikroelementy oraz żelazo, fosfor, magnez i mangan. Są małokaloryczne - kilogram owoców ma zaledwie 400 kalorii. Najlepiej jeść je na czczo - oczyszczają i odtruwają organizm.