Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Polonez
Polonez - składniki:
Polonez - sposób przygotowania:
Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na tłuszczu, dodać koncentrat pomidorowy, musztardę (1 łyżka). Dodać sól, pieprz i paprykę. Dusić na wolnym ogniu do momentu, w którym pieczarki i cebula będą już bardzo miękkie, a na patelni zacznie nam się tworzyć jednolita masa. Mięso, jeśli jest to schab, pokroić w plastry i rozbić na cienkie kotlety. Jeśli robimy potrawę z kurczaka, to też rozbijamy na duże cienkie płaty. Przygotowane płaty solimy i pieprzymy. Nakładamy na nie nadzienie z pieczarek i cebuli, tak aby zawinąć kotlet w rulon. Obtaczamy je w mące, następnie w jajku i bułce tartej, ponownie w jajku i bułce. Gotowe rulony kładziemy na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Smażymy w dużej ilości oleju do uzyskania złotego koloru. Można podawać z surówką lub z brukselką z dodatkiem tartej bułki.
- 40 dag schabu lub piersi z kurczaka
- 30 dag pieczarek
- 3 cebule
- koncentrat pomidorowy
- mąka
- tłuszcz
- papryka mielona
- sól i pieprz
- jajko
- bułka tarta
Informacje o Polonez
-
Polskie wino stworzone specjalnie dla Biedronki pojawiło się właśnie w ofercie sieci. Już zgarnęło medal
medalem Do walki o podniebienia i portfele smakoszy dobrych polskich win stanęła właśnie również Biedronka. 8 października do oferty sieci trafiły półwytrawne białe i czerwone wina Polonez, stworzone specjalnie dla Biedronki we współpracy z rzeszowską winnicą Łany i jednym z najlepszych polskich enologów
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki