Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Plaka grecka

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Plaka grecka - składniki:
Plaka grecka - sposób przygotowania: W rondlu o grubym dnie stopić połowę masła i zeszklić na nim wcześniej obraną i drobno pokrojoną cebulę czosnek rozcieramy z solą i dodajemy do smażenia pieczarki po oczyszczeniu kroimy w paski, a kiełbasę w plasterki i także dodajemy do garnka z cebulą po chwili wrzucamy umyty i osączony (surowy) ryż mieszamy i smażymy tak jeszcze ok. 5 min na małej patelni roztapiamy resztę masła i smażymy przez ok. 2-3 min, opłukane i osączone rodzynki dodajemy do ryżu i zaprawiamy koncentratem pomidorowym i szklanką gorącego bulionu dokładnie mieszamy i gotujemy ok. 3 min na dość dużym ogniu, aż ryż wchłonie płyn doprawiamy solą i pieprzem i wlewamy pozostały bulion przykrywamy i gotujemy już na małym ogniu przez ok. 20 min. Kiedy ryż wchłonie już cały bulion, dodajemy drobno posiekaną paprykę i zielony groszek.

Zobacz najnowsze wideo