Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Skubaniec

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (14 głosów)

Skubaniec - składniki:
Skubaniec - sposób przygotowania: Mąkę, margarynę, smalec, cukier, żółtka i proszek włożyć do miski i szybko zagnieść kruche ciasto. Podzielić na trzy części, jedną częścią wyłożyć tortownicę o średnicy ok. 30 cm. lub blachę 45 x 45, do drugiej części dodać kakao i również zagnieść. Na jasnym cieście ułożyć owoce, ciemne ciasto skubać jak posypkę i układać na owocach. Ubić pianę z białek, dodając szklankę cukru, wyłożyć na ciasto i łyżką wyrównać powierzchnię. Z ostatniego kawałka jasnego ciasta skubać kruszonkę tak samo jak z ciemnego ciasta. Piec w średnio nagrzanym piekarniku ok. 40 min. Uwaga: jeśli zdecydujemy się na rabarbar, należy go po pokrojeniu posypać cukrem, żeby nie był za kwaśny.

Informacje o Skubaniec

  • Mistrzyni wypieków - jakie sprzęty powinnaś mieć w kuchni

    Mistrzyni wypieków - jakie sprzęty powinnaś mieć w kuchni

    dobrać proporcje. A jak nadać ciastu kształt? Oczywiście za pomocą formy. Możesz wybrać formę okrągłą, prostokątną albo małe foremki do ciasteczek i babeczek.  Przepis - Skubaniec - kruche ciasto z owocami  Mistrzyni wypieków - przepis / fot. Łukasz Zandecki / mat. partnera Chcesz spróbować

  • Pleśniak - ciasto o wielu twarzach

    Pleśniak - ciasto o wielu twarzach

    Pleśniak, nazywany również skubańcem, strzępcem, przekładańcem, fugą lub fugowcem, to jedno z ciast, które wiele osób wspomina z sentymentem. - U mnie w domu to się nazywało ciasto szampańskie i rządziło na imprezach urodzinowych w latach osiemdziesiątych - wspomina na forum.gazeta.pl

  • Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat

    Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat

    . Autor przepisu: Maria Szkop Wspominając modne dawne ciasta nie sposób nie wspomnieć również o pleśniaku, zwanym czasem skubańcem. Można robić go zarówno ze świeżymi owocami, jak i z dżemem - najlepiej z czarnej porzeczki lub wiśniowym! Pleśniak 1/2 kg mąki tortowej 15 g proszku do pieczenia 3