Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Młodo kapusta i karminadle
Młodo kapusta i karminadle - składniki:
Młodo kapusta i karminadle - sposób przygotowania:
Młodo kapusta: kapustę drobno pokroić (razem z zewnętrznymi liśćmi). Gotować w osolonej wodzie do miękkości (ok. 40 min.). Boczek wędzony i cebulę pokroić w kostkę i usmażyć. Ugotowaną kapustę odcedzić, dodać pieprz, kminek, cukier i ocet do smaku. Wlać tłuszcz ze skwarkami i cebulą. Wymieszać i ewentualnie dosolić.
Karminadle: do miski włożyć mięso i wbić jajko, cebulę pokroić w drobną kostkę, bułkę namoczyć w wodzie, a gdy zmięknie - odcisnąć i wraz z cebulą dodać do mięsa. Doprawić do smaku solą i pieprzem i wyrobić ręką na jednolitą masę. Formować okrągłe, ale spłaszczone kotleciki, smażyć z obu stron na dobrze rozgrzanym tłuszczu.
Uwaga! Karminadli nie panierujemy w bułce.
Karminadle: do miski włożyć mięso i wbić jajko, cebulę pokroić w drobną kostkę, bułkę namoczyć w wodzie, a gdy zmięknie - odcisnąć i wraz z cebulą dodać do mięsa. Doprawić do smaku solą i pieprzem i wyrobić ręką na jednolitą masę. Formować okrągłe, ale spłaszczone kotleciki, smażyć z obu stron na dobrze rozgrzanym tłuszczu.
Uwaga! Karminadli nie panierujemy w bułce.
Informacje o Młodo kapusta i karminadle
-
Przeboje wiosennego menu
przepisie - możesz do niej dodać także kiełbasę, pomidory lub koperek. Młoda kapusta i karminadle Kapusta: 1 główka młodej kapusty kawałek (10 dag) wędzonego boczku 1/2 cebuli kminek sok z cytryny sól pieprz cukier Karminadle: 40 dag mieszanego mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego) 1 jajko 1
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki