Sałatka nowojorska - Prosty Przepis i Składniki

Sałatka nowojorska

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia północnoamerykańska

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sałatka nowojorska - składniki:

1 kg młodych ziemniaczków
1 szkl. soku z białych winogron
1/2 szkl. gęstej kwaśnej śmietany
1/2 szkl. jogurtu naturalnego
1/2 szkl. majonezu
2 łyżeczki musztardy
10 listków świeżej mięty
1/2 łyżeczki papryki
1/2 łyżeczki pieprzu
sok z pół cytryny.

Sałatka nowojorska - sposób przygotowania: Do tej sałatki najlepsze są malutkie ziemniaczki, o średnicy 3 cm. Większe przetnij na pół. Ugotuj ziemniaczki w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny - dzięki temu później w sałatce się nie rozpadną. Odcedź je i ciepłe zalej winogronowym sokiem na 5 - 10 minut. W tym czasie umyj i posiekaj listki mięty. Wymieszaj na gładki sos jogurt, śmietanę, majonez, musztardę, pieprz, paprykę i trochę soli. Wyjmij ziemniaki z soku. 1/4 soku połącz z sosem, resztę wylej. Ziemniaki wymieszaj z miętą i sosem. Wstaw do lodówki co najmniej na 2 godziny. Podawaj na liściach sałaty.