Naleśniki ze szpinakiem i fetą

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (31 głosów)

Naleśniki ze szpinakiem i fetą - składniki:
Naleśniki ze szpinakiem i fetą - sposób przygotowania: Świeży szpinak dokładnie umyj, odciśnij nadmiar wody i drobno posiekaj. Mrożonego szpinaku nie rozmrażaj, tylko pokrusz na małe kawałki. W rondlu lub głębokiej patelni roztop 2 łyżki masła, a kiedy się spieni, dodaj przyprawy i mieszając smaż je 10 sekund. Wrzuć na przyprawy szpinak, wymieszaj, przykryj i zagotuj. Pogotuj 10 minut pod przykryciem. Teraz, w zależności od tego, jakiego szpinaku używasz, musisz różnie postąpić. Szpinak na farsz do naleśników powinien być dość gęsty, dlatego mrożony trzeba będzie odparować jeszcze przez parę minut bez przykrycia. Natomiast świeży szpinak (jeżeli dobrze odcisnąłeś wodę po opłukaniu) może potrzebować odrobiny wody podczas duszenia, aby się nie przypalił. Świeży szpinak powinien pogotować się jeszcze 10 minut. Dodaj do szpinaku śmietanę i szczyptę soli, a kiedy trochę przestygnie, fetę pokrojoną w kostkę. Na środku każdego naleśnika układaj sporą łyżkę farszu szpinakowego. Zawijaj naleśniki jak krokiety. Przed podaniem odsmaż z obu stron na pozostałym maśle. Jeżeli chcesz wyostrzyć smak szpinaku, to na rozgrzane masło z przyprawami dodaj rozgnieciony ząbek czosnku.
Wegańskie naleśniki z truskawkami [VegeVlog]
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jak to się robi?

Moje pierwsze pierogi
Moje pierwsze pierogi

Nieważne, czy są to ruskie, z kapustą, na słodko... To danie, które wiąże się ze wspomnieniami i emocjami, więc początkujący w kuchni często boją się podjąć to wyzwanie.

Jakub Kuroń gotuje