Naleśniki z sałatką z awokado

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Naleśniki z sałatką z awokado - składniki:

2 awokado
1 pomidor
4 łyżki ziaren słonecznika
1/3 szkl. kiełków fasoli mung
1/3 szkl. zielonych oliwek
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta pieprzu
sól ziołowa
ciasto na naleśniki: 2 szkl. mąki
2 szkl. mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kwaśnej śmietany
1/2 szkl. oleju do smażenia

Naleśniki z sałatką z awokado - sposób przygotowania: Awokado musi być bardzo dojrzałe - kiedy naciśniesz delikatnie na skórkę, powinieneś wyczuć pod nią zupełnie miękki miąższ. Warzywa i kiełki umyj dokładnie. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, obierz ze skórki i pokrój w 1,5-centymetrową kostkę. Pomidor również pokrój w drobną kostkę, a oliwki w plasterki. Ziarna słonecznika upraż na suchej patelni do złotego koloru, ostudź. Wymieszaj awokado, słonecznik, pomidor, kiełki i oliwki. Dopraw pieprzem, sokiem z cytryny, oliwą i solą ziołową do smaku. Podziel sałatkę na 10 części i każdą z nich zawiń w ciepły naleśnik.

Ażurowe naleśniki na słono