Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Meksykańska zupa z awokado
Meksykańska zupa z awokado - składniki:
Meksykańska zupa z awokado - sposób przygotowania:
Ziemniaki i cebulę pokrój w drobną kostkę. W garnku o grubym dnie rozgrzej olej i usmaż na nim warzywa do złotego koloru. Zalej mlekiem i bulionem. Gotuj pod przykryciem 20 minut. Zmiksuj wraz miąższem z półtora awokado na jednolitą masę. Dopraw solą, pieprzem i szafranem.
Cheddar zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wrzuć do zupy i gotuj, aż się rozpuści. Pozostałe obrane awokado pokrój w cienkie plasterki, skrop je sokiem z cytryny. Rozlej zupę do talerzy, udekoruj plasterkami awokado i nitkami szafranu.
Podawaj z serowymi grzankami.
- 3 duże awokado
- 1 cebula
- 3/4 kg ziemniaków
- 3 łyżki masła
- 3 szkl. bulionu warzywnego
- 1 szkl. mleka
- 150 g sera cheddar
- 1 łyżka soku cytrynowego
- pieprz ewentualnie szafran w nitkach
Cheddar zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wrzuć do zupy i gotuj, aż się rozpuści. Pozostałe obrane awokado pokrój w cienkie plasterki, skrop je sokiem z cytryny. Rozlej zupę do talerzy, udekoruj plasterkami awokado i nitkami szafranu.
Podawaj z serowymi grzankami.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki