Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kukurydza na ostro z piekarnika

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kukurydza na ostro z piekarnika - składniki:
Kukurydza na ostro z piekarnika - sposób przygotowania: Kolby oczyść z liści i włókien, umyj. Gotuj w osolonej wodzie 15 minut. Pomidory sparz, obierz, usuń ogonki i drobniutko posiekaj. Oliwki odlej z zalewy i posiekaj jak najdrobniej. Chili rozkrój, usuń pestki (najlepiej pod bieżącą zimną wodą) i również drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i masło, dodaj posiekane oliwki i chili, smaż 2 minuty, po czym dorzuć pomidory. Przykryj i duś pomidory do czasu, aż się rozpadną i utworzą gęsty sos. Wtedy dodaj śmietanę, oregano, szczyptę cukru i sól do smaku. Zamieszaj i zagotuj jeszcze raz.
Rozgrzej piekarnik do 200 st. C. Kukurydzę odsącz z wody. Każdą kolbę posyp pieprzem cayenne i solą, nasmaruj oliwą z oliwek. Poukładaj kolby na blaszce do pieczenia i wstaw do piekarnika na 20 minut. Po 10 minutach pieczenia odwróć kolby.
Podawaj z miseczką sosu pomidorowego, którym należy smarować kukurydzę. Sos pomidorowy niektórym może wydawać się zbyt ostry. Można zrezygnować z chili lub zmniejszyć jego ilość, a pieprz cayenne zastąpić zwykłym.

Zobacz najnowsze wideo