Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ciasto naleśnikowe

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (30 głosów)

Ciasto naleśnikowe - składniki:
Ciasto naleśnikowe - sposób przygotowania: Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, dodaj sól. Do dużej miski wlej pół szklanki mleka i śmietanę i mieszając mikserem, na przemian wsypuj mąkę i wlewaj resztę mleka. Powinieneś otrzymać dość rzadkie i lejące się ciasto. Gdyby było za gęste, dodaj jeszcze odrobinę wody lub mleka. Z tej ilości ciasta powinieneś otrzymać 10 - 12 naleśników (w zależności od wielkości patelni).
Naleśniki powinny być cienkie, chrupiące na brzegach i miękkie w środku, trzeba je więc usmażyć w odpowiedni sposób. Ja ciasto wylewam małą chochelką na rozgrzaną, suchą patelnię teflonową, dzięki czemu dobrze przywiera ono do dna patelni, a co za tym idzie - daje się rozprowadzić cieniutką, równomierną warstwą. Dopiero teraz wlewam odrobinę oleju łyżeczką dookoła po brzegu patelni, smażę naleśnik jeszcze chwilę i przewracam na drugą stronę.

Informacje o Ciasto naleśnikowe

  • Jak zrobić ciasto naleśnikowe? Porady dla początkujących i nie tylko

    Jak zrobić <strong>ciasto</strong> <strong>naleśnikowe</strong>? Porady dla początkujących i nie tylko

    Ciasto naleśnikowe - podstawa udanych naleśników Naleśniki to jedno z najprostszych dań, które znajduje wielbicieli na całym świecie. Nie wiadomo dokładnie skąd wywodzi się ta receptura. Jedna z teorii mówi, że wymyślono je w XVI wieku we Florencji. Spopularyzowała je Katarzyna Medycejska, która

  • Owocowa lekkość

    Owocowa lekkość

    proste. Pokrojone na kawałki owoce zalewa się ciastem. Po upieczeniu owoce wędrują na wierzch potrawy, a ciasto powinno być złociste i wyrośnięte, jednak należy być przygotowanym na to, że po wyciągnięciu z piekarnika ciasto zawsze opada. Podstawowe ciasto na clafoutis ma skład i konsystencję ciasta

  • Czas na jagody!

    Czas na jagody!

    Do ciasta tradycyjnie wybierano wiśnie, ale równie dobrze smakują połączenia z innymi owocami. Jagody, czereśnie, wiśnie czy śliwki idealnie sprawdzą się pod pierzynką z clafoutis. Nie bój się pestek, to właśnie one nadają potrawie niezwykły smak i aromat! Mój Ulubiony przygotował wersję wzbogaconą

  • Krokiety ziemniaczane - wariacja na temat klasycznego dania [PRZEPIS]

    Krokiety ziemniaczane - wariacja na temat klasycznego dania [PRZEPIS]

    Krokiety z kapustą i z grzybami na dobre rozgościły się w polskiej kuchni. Jemy je od święta i na co dzień. Wielu z nas kojarzą się z Bożym Narodzeniem i czerwonym barszczem. Warto zwrócić uwagę także na inne oblicze krokieta, czyli krokiety ziemniaczane. Krótka historia krokieta Nazwa "krokiet

  • Kajzer i kajzerka

    Kajzer i kajzerka

    Rosół z kluskami pietruszkowymi 50 dag mięsa drobiowego 50 dag mięsa wołowego 1 pęczek włoszczyzny przyprawy (sól, pieprz, maggi) Na ciasto naleśnikowe: 20 dag mąki, 100 ml mleka, 1 jajko, 1 pęczek natki pietruszki, sól Mięso gotujemy z oczyszczoną i umytą włoszczyzną na małym ogniu 1,5 godz

  • Clafoutis, czyli owoce w cieście

    Clafoutis, czyli owoce w cieście

    Każdy zna skład ciasta naleśnikowego. Dla wielu to wspomnienie pierwszych kroków w kuchni, dla niektórych - kulinarny banał. Okazuje się, że w zależności od regionu i inwencji kucharzy to proste i łatwe ciasto wykorzystywane jest w najróżniejszy sposób. Zacznijmy od naleśników - mogą być delikatne

  • Wywróż z jedzenia, co cię czeka w przyszłości

    Wywróż z jedzenia, co cię czeka w przyszłości

    śledzia bez skrzywienia. Ta, której się to udało, miała szansę na szybkie zamążpójście. Proponujemy ci podobny wariant zabawy - możesz zastąpić śledzia cytryną. Chcesz wiedzieć co cię czeka w przyszłości? Zastąp tradycyjne lanie wosku, pysznym wróżeniem z ciasta naleśnikowego. To nie żart! Każdy z

  • Zielony środek

    Zielony środek

    1: 600 g świeżego szpinaku, 2 ząbki czosnku, 1 papryczka chilli, oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz Rozgrzać oliwę na patelni, dodać czosnek i chilli. Smażyć ok. 30 sekund. Dodać szpinak, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Masą szpinakową smarować na przykład naleśniki. Do ciasta

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Zobacz najnowsze wideo

Polecane artykuły