Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa z faszerowanymi ogórkami

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Zupa z faszerowanymi ogórkami - składniki:
Zupa z faszerowanymi ogórkami - sposób przygotowania: Zagotować wszystkie składniki na bulion w dużym garnku na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień i gotować mniej więcej 1 godz. Przecedzić. Ogórki umyć i z obu stron odciąć końce. Wydrążyć w środku. Utrzeć korzeń kolendry (lub pietruszki), czosnek i pieprz. Dokładnie wymieszać z wieprzowiną i sosem sojowym. Napełnić ogórki tak przygotowanym farszem. Pokroić na kawałki o grubości co najmniej 2,5 cm. Każdy kawałek spiąć wykałaczką, by farsz nie wypadł (można też gotować faszerowane ogórki w całości i pokroić je dopiero przed podaniem). Ogórki włożyć do gorącego bulionu. Przykryć i gotować na wolnym ogniu mniej więcej 10 minut. Przed podaniem zupę ozdobić liśćmi kolendry.

Zobacz najnowsze wideo