Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Włoskie pulpety z mozzarellą, pomidorami i anchois
Włoskie pulpety z mozzarellą, pomidorami i anchois - składniki:
Włoskie pulpety z mozzarellą, pomidorami i anchois - sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzewamy do 200 st. C. Do małego rondelka wkładamy pokruszoną bułkę, zalewamy mlekiem i bardzo powoli podgrzewamy do momentu, w którym mleko całkowicie w nią wsiąknie. Wówczas rozcieramy bułkę widelcem, zdejmujemy z ognia i pozostawiamy do ostygnięcia. Mięso łączymy z nasączoną bułką, wbijamy jajko, doprawiamy solą i pieprzem. Dobrze mieszamy i formujemy sześć kulek.
Oliwę rozgrzewamy na dużej patelni, pulpety obsmażamy ze wszystkich stron, a następnie przekładamy do lekko natłuszczonego żaroodpornego naczynia: nie powinny się ze sobą stykać! Mozzarellę kroimy w plastry, pomidory również. Na każdym pulpecie kładziemy plaster pomidora, posypujemy oregano, solą i pieprzem. Na wierzchu układamy plasterek mozzarelli i na krzyż dwie połówki anchois. Zapiekamy przez 5-10 minut, aż ser się stopi, i natychmiast po wyjęciu z piekarnika podajemy do stołu.
- 500 g mielonej cielęciny lub wołowiny
- 2 kajzerki
- 3 łyżki mleka
- 1 jajko
- 2 duże dojrzałe pomidory
- 1 serek typu mozzarella
- 6 odsączonych filecików anchois przekrojonych wzdłuż na pół
- ok. 3 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżka oregano
- czarny mielony pieprz
Oliwę rozgrzewamy na dużej patelni, pulpety obsmażamy ze wszystkich stron, a następnie przekładamy do lekko natłuszczonego żaroodpornego naczynia: nie powinny się ze sobą stykać! Mozzarellę kroimy w plastry, pomidory również. Na każdym pulpecie kładziemy plaster pomidora, posypujemy oregano, solą i pieprzem. Na wierzchu układamy plasterek mozzarelli i na krzyż dwie połówki anchois. Zapiekamy przez 5-10 minut, aż ser się stopi, i natychmiast po wyjęciu z piekarnika podajemy do stołu.
Spaghetti z klopsami mięsnymi i sosem pomidorowym
Informacje o Włoskie pulpety z mozzarellą, pomidorami i anchois
-
Pyszne pulpety w sosie pomidorowym [PRZEPISY]
. Pod koniec gotowania sos należy przyprawić ostrą papryką, solą i pieprzem. Autor przepisu: kaktusowata81 Zobacz także: Pulpety z mięsem i kapustą Pulpety w sosie pieczarkowym Pulpety w sosie śmietanowym z jarzynami Pulpety z ryb Włoskie pulpety z mozzarellą, pomidorami i anchois
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki