Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Udziec jagnięcy z fasolą

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Udziec jagnięcy z fasolą - składniki:
Udziec jagnięcy z fasolą - sposób przygotowania: Rozgrzać piekarnik do 180 st. C. Wetrzeć w mięso sól, pieprz, olej i przywiązać rozmaryn do udźca. Odsączyć fasolę, krótko zagotować w dużej ilości wody i znowu odsączyć. Zmieszać fasolę z cebulą, marchewką i czosnkiem. Ułożyć mięso w głębokim naczyniu do pieczenia i posypać jarzynami. Całość polać rozrobionym w gorącej wodzie koncentratem pomidorowym.
Piec przez dwie godziny (mięso powinno być miękkie). Przez pierwszą godzinę pieczenia naczynie powinno być przykryte folią aluminiową.
Podawać z zieloną sałatą.