Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tagliolini al pesto

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Tagliolini al pesto - składniki:
Tagliolini al pesto - sposób przygotowania: Umyte, osuszone liście bazylii miksujemy z oliwą, solą i czosnkiem. Stopniowo dodajemy orzeszki lub pestki i ser, dolewając jednocześnie oliwę. Sos powinien być gęsty, tuż przed podaniem możemy go nieco rozrzedzić gorącą wodą z gotowania makaronu.
Ugotowany makaron dokładnie mieszamy z sosem, którego nie powinno być za dużo, i podajemy. Sosu na oko nie widać, ale jego bazyliowy aromat jest niepowtarzalny. Gotowy sos można przechowywać kilka dni w lodówce.
Dużo dłużej możemy przechowywać podstawę sosu, tzn. oliwę zmiksowaną z bazylią, solą i czosnkiem. Taka oliwa świetnie nadaje się do sosu winegret.
Tanie pesto z rukoli i pestek dyni. Gotowe w 3 minuty