Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tadżin z jagnięciny

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Tadżin z jagnięciny - składniki:
Tadżin z jagnięciny - sposób przygotowania: Składniki przyprawy wymieszać. Jagnięcinę oczyścić z błon, pokroić w grubą kostkę i wymieszać ze składnikami przyprawy, odstawić. W garnku z grubym dnem rozgrzać 50 ml oliwy i partiami mocno zrumienić mięso. Dodać resztki przyprawy do garnka, zamieszać i zalać całość rosołem. Dusić na małym ogniu ok. godziny, potem uzupełnić przyprawy i ewentualnie wyjąć cynamon.
Cebulki zrumienić na pozostałej oliwie, wraz ze śliwkami wrzucić do garnka. Dusić razem jeszcze ok. pół godziny.
Danie jest gotowe, kiedy mięso jest miękkie, a sos zgęstnieje. Migdały uprażyć na patelni i posypać nimi gotowy tadżin.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Tadżin z jagnięciny

  • Tażin

    Tażin

    kurczaka Tadżin z jagnięciny

  • Tadżin

    mojej mamy mam w kuchni garnek do tadżinu. Zrobiłam badanie porównawcze i sprawdziłam jakość dania gotowanego w tradycyjnym naczyniu i w żeliwnym garnku ze szczelną przykrywką. Obie wersje są równie smaczne, ale prezentacja w oryginalnym, glinianym naczyniu wygrywa. Tadżin z jagnięciny 4 osoby, 2