Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Szynka barania pieczona z ziołami
Szynka barania pieczona z ziołami - składniki:
Szynka barania pieczona z ziołami - sposób przygotowania:
Szynkę oczyścić z ewentualnego nadmiaru tłuszczu, nasolić, nasmarować oliwą. Piekarnik rozgrzać do maksimum, szynkę ułożyć na ruszcie i piec 10 min, aż się zrumieni, zmniejszyć ogień do 180 st.C i piec, licząc 15 min na każde 1/2 kg mięsa, polewając często sosem spod pieczenia, ew. odrobiną wody. Zioła rozetrzeć z oliwą, wymieszać z bułką tartą, odrobinę posolić i dodać świeżo zmielony pieprz. Po-winniśmy otrzymać rodzaj pasty, w ilości wystarczającej do obłożenia szynki. Na ok. 10-15 min przed końcem pieczenia szynkę wyjąć, obłożyć równomiernie ze wszystkich stron pastą, wsadzić do pieca i upiec do końca, smarując ją dwa czy trzy razy masłem. Z ziół powinna się utworzyć dokoła mięsa skorupka. Podawać szynkę na ciepło pokrojoną w plastry.
- szynka barania
- 1/4 do 1 szklanki oliwy
- kilka łyżek bułki tartej
- po 1/2 szklanki drobno posiekanych: pietruszki
- tymianku
- bazylii
- łyżka suszonego oregano (jeśli pozostałe zioła również są suszone
- też dajemy po 1 łyżce)
- 1 łyżka masła
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki