Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Spaghetti z bogatym sosem bolońskim

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Spaghetti z bogatym sosem bolońskim - składniki:
Spaghetti z bogatym sosem bolońskim - sposób przygotowania: Siekamy cebulę, kroimy drobno marchewkę i seler, podsmażamy na maśle. Dodajemy boczek pokrojony w drobną kostkę, posiekaną natkę i czosnek, smażymy 7-8 minut na małym ogniu. Dodajemy mięso, smażymy ok. 5 minut, aż zjaśnieje. Dolewamy wino, a po kilku minutach koncentrat pomidorowy rozcieńczony w małej ilości letniej wody. Solimy, pieprzymy, dodajemy szczyptę cukru, gałkę muszkatołową, posiekane grzyby i wątróbki. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu około godziny.