Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Smażona fasola

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (13 głosów)

Smażona fasola - składniki:
Smażona fasola - sposób przygotowania: Fasolę opłukać i namoczyć na 5 godzin. Dodać cebulę nakłutą goździkami i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować prawie do miękkości, mniej więcej godzinę. Dodać sól i gotować jeszcze pół godziny. W czasie gotowania nie mieszać. W garnku rozgrzać olej (Meksykanie polecają smalec), dodać pokrojoną w kostkę cebulę, smażyć, aż będzie szklista. Dodać fasolę. Drewnianym tłuczkiem do ziemniaków rozcierać fasolę na pastę i cały czas smażyć. Pasta nie musi być jednolita, może zostać kilka ziaren nieroztartych. Podajemy gorące. Można przygotowywać taco tylko z fasolą, udekorowane surowymi warzywami lub dodać do niego grillowane mięso. Może też służyć jako dip do nachos.

Informacje o Smażona fasola

  • Fasolka po bretońsku - prosty sposób na sycący obiad

    Fasolka po bretońsku - prosty sposób na sycący obiad

    pomidorów obranych ze skórki, pozbawionych gniazd nasiennych i pokrojonych w kostkę) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku 1 listek laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego ok. 10 ziarenek czarnego pieprzu sól i pieprz olej do smażenia Fasolę przejrzyj, usuń uszkodzone ziarna

  • Zdrowy fast food? To da się zrobić!

    Zdrowy fast food? To da się zrobić!

    czerwonej quinoa 2 spore buraki upieczone i obrane 1 ząbek czosnku 1 czerwona cebula 1 łyżka ciemnego octu balsamicznego 1 łyżeczka kuminu 0,5 łyżeczki soli 0,25 łyżeczki kurkumy 0,25 łyżeczki wędzonej papryki 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego 4 łyżki posiekanego koperku olej do smażenia

  • Tak wygląda najzdrowszy burger świata. Jest idealnie zbilansowany i ma "tylko"... 55 składników

    Tak wygląda najzdrowszy burger świata. Jest idealnie zbilansowany i ma "tylko"... 55 składników

    1 łyżeczki kuminu 0,5 łyżeczki soli 0,25 łyżeczki kurkumy 0,25 łyżeczki wędzonej papryki 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego 4 łyżki posiekanego koperku olej do smażenia Fasolę płuczemy, zalewamy świeżą wodą, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe, gotujemy pod przykryciem aż zupełnie

Więcej o Smażona fasola