Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Słodko-kwaśna zapiekanka fasolowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Słodko-kwaśna zapiekanka fasolowa - składniki:
Słodko-kwaśna zapiekanka fasolowa - sposób przygotowania: Zieloną fasolkę i pokrojone w plasterki cebulki wrzucamy do wrzącej wody i po chwili odcedzamy. Ziemniaki kroimy na plastry i podgotowujemy 4 minuty. Odlewamy wodę, a ziemniaki dobrze mieszamy z oliwą. Do rondla wkładamy masło, mąkę, cukier i ketchup, wlewamy sos pomidorowy i sojowy, sok jabłkowy, sherry i ocet. Podgrzewamy na małym ogniu, cały czas ubijając sos trzepaczką, aż się zagotuje i zacznie gęstnieć. Gotujemy jeszcze 3 minuty, co pewien czas mieszając. Do gotowego sosu wrzucamy odcedzone i opłukane fasole i ciecierzycę z puszek, zblanszowaną fasolkę i cebulki, pokrojone w plasterki pieczarki i zioła. Dobrze mieszamy i przekładamy do dużego, płaskiego żaroodpornego naczynia. Na wierzchu układamy plasterki ziemniaków tak, aby zachodziły częściowo jeden na drugi. Przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do nagrzanego do 200 st. C piekarnika na godzinę. Na ostatnie 20 minut zdejmujemy folię, żeby zapiekanka się ładnie zarumieniła.
Przepis na meksykańską sopa de frijoles - zupę z czarnej fasoli [KUCHNIE ŚWIATA]

Zobacz najnowsze wideo