Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Skorzonera

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Skorzonera - składniki:
Skorzonera - sposób przygotowania: Obrane skropić cytryną i od razu wrzucać do zimnej wody, bo inaczej nieładnie ciemnieją. Gotuje się skorzonerę w całości w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Koniecznie od razu po odlaniu wody umyć garnek. Jak zastygnie - katastrofa. Podajemy samą (ewentualnie polaną masłem) lub do ryby, mięsa.

Informacje o Skorzonera

  • Jajka zwane eklerkami - przepis z 1910 roku

    Jajka zwane eklerkami - przepis z 1910 roku

    Mam kilka starych książek kucharskich z przełomu XIX i XX wieku (oryginałów i reprintów). Lubię je czasem przeglądać, inspirować się już nieco zapomnianymi przepisami i odtwarzać stare oryginalne receptury. Jednym z zaskakujących przepisów, jest ten na jajka eklerki, podchodzący z Książki Kucharskie

  • Retrowarzywa - smaczny powrót do przeszłości [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

    Retrowarzywa - smaczny powrót do przeszłości [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

    Składniki 14 jajek 200 g kurek 100 g jarmużu 8 kromek pieczywa tostowego 6 łyżek masła sól, pieprz Przygotowanie Roztrzepać tuzin jaj z odrobiną soli i pieprzu na jednolitą masę. Oczyścić grzyby i większe przekroić na mniejsze części. Umyć jarmuż, osuszyć i drobno posiekać. Odciąć skórkę z kromek pi

  • Retrowarzywa - Paweł Łukasik i Grzegorz Targosz, autorzy bloga Gotowaniezpasja.pl

    kuchni. Jak przystało na książkę o warzywach, blisko trzy czwarte przepisów to dania bezmięsne. Pod nóż poszło siedem zapomnianych lub sporadycznie wykorzystywanych warzyw: burak, rabarbar, jarmuż, skorzonera, pasternak, brukiew oraz topinambur. Autorzy prowadzą blog kulinarny „Gotowanie z Pasją

  • "Retrowarzywa" Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza

    "Retrowarzywa" Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza

    dla polskich czytelników obszerny zbiór nowoczesnych receptur wykorzystujących takie składniki. Mamy tu dania ze skorzonerą, pasternakiem, brukwią, jarmużem i topinamburem oraz z rabarbarem i burakiem. Może dziwić obecność buraka i rabarbaru w tym zestawieniu, bo zapomniane raczej nie są, lecz

  • Już wiemy kto wygrał! Rozstrzygnięcie konkursu na Kucharza Roku 2008!

    Już wiemy kto wygrał! Rozstrzygnięcie konkursu na Kucharza Roku 2008!

    walczyła o tytuł Kucharza Roku 2008. Każdy musiał przyrządzić wymyśloną przez siebie potrawę. Gabor Szekeres postawił na polędwiczki wieprzowe w stylu węgierskim, Marcin Jabłoński również wybrał polędwiczki, ale podane na szpinaku i skorzonerze z makaronem z soku z buraków, natomiast Anna Martynowska

  • Krupnik - prozdrowotny przysmak [PRZEPISY]

    Krupnik - prozdrowotny przysmak [PRZEPISY]

    ? Możesz skorzystać ze sprawdzonych przepisów! Oto kilka wariantów dania: Z kalafiorem i fasolką szparagową. Zobacz przepis Z pęczaku z skorzonerą. Zobacz przepis Wersja z gęsiną. Zobacz przepis Z pieczarkami. Zobacz przepis

  • Olej lniany

    Olej lniany

    ! Musimy pamiętać o odpowiednim przechowywaniu produktu, aby nie stracił on swoich właściwości. Po pierwszym otwarciu, koniecznie należy schować go do lodówki. Będzie odpowiedni do spożycia przez okres około 2 miesięcy.   Zobacz także: Śledzie w oleju lnianym Puree ze skorzonerą i olejem lnianym

  • Pęczak - zdrowy, sycący, pyszny!

    Pęczak - zdrowy, sycący, pyszny!

    ; ) Gołąbki z kaszą gryczaną Skorzonera, zwana inaczej wężymordem, była niegdyś bardzo popularna w polskiej kuchni. Obecnie, wraz z modą na sezonową kuchnię, powróciła do łask i można ją znaleźć w niektórych warzywniakach oraz sklepach ze zdrową żywnością. W smaku przypomina szparagi, pozbawiona jest

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Zobacz najnowsze wideo

Polecane artykuły