Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sałatka z brokułów i słonecznika

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (13 głosów)

Sałatka z brokułów i słonecznika - składniki:
  • główka brokułów
  • 8 plastrów boczku
  • 2 łyżki pestek ze słonecznika
    sos: łyżka pokrojonej w drobną kostkę czerwonej cebuli
  • łyżka czerwonego octu winnego
  • łyżeczka musztardy miodowej
  • sól
  • świeżo mielony pieprz
  • 25 ml oliwy extra vergine
  • 2 łyżki oleju ze słonecznika
Sałatka z brokułów i słonecznika - sposób przygotowania: Podzielone na cząstki kwiaty brokułów ugotować al dente. Boczek wysmażyć na suchej patelni, odlewając tłuszcz, aż się zrobi chrupiący. Na suchej patelni uprażyć pestki słonecznika. Przygotować sos: wymieszać najpierw dokładnie wszystkie składniki poza oliwą i olejem. Stopniowo wmieszać oliwę i doprawić olejem słonecznikowym. Brokuły wymieszać z sosem i posypać pokruszonym boczkiem i pestkami.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Sałatka z brokułów i słonecznika

  • Do sałat nie tylko oliwa

    , podsmażony boczek - rukola, parmezan, gruszka - mieszane zielone sałaty - ugotowana zielona soczewica, marchewka podsmażona z cebulką. Sałatka z brokułów i słonecznika 2-3 osoby, 15 minut główka brokułów, 8 plastrów boczku, 2 łyżki pestek ze słonecznika, sos: łyżka pokrojonej w drobną kostkę czerwonej