Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Risotto z grzybami
Risotto z grzybami - składniki:
Risotto z grzybami - sposób przygotowania:
Cebulę drobno posiekać. W dużej patelni o wysokich brzegach (ewentualnie w rondlu) rozgrzać 2 łyżki oliwy z łyżką masła, wrzucić cebulę, zeszklić. Dodać 2-3 łyżki wody, wrzucić ryż i smażyć przez 2 min, dolewając w trakcie łyżkę bulionu. Uwaga, bulion trzeba spróbować, czy nie słony, w razie czego dolać wody. Wlać resztę bulionu, posolić, popieprzyć i gotować 15 min, często mieszając.
W tym czasie oczyścić grzyby, wypłukać, drobno posiekać i dusić 15 min na osobnej patelni z łyżką oliwy. Risotto zdjąć z ognia. Dodać grzyby, łyżeczkę masła, ewentualnie 1/2 łyżki posiekanej pietruszki dla smaku i koloru i starty parmezan. Dokładnie wymieszać, odstawić na 2 min, podawać.
Ryż w dobrze przyrządzonym risotcie powinien być miękki i wilgotny. Podstawą sekretu udanego risotta jest ryż.
W tym czasie oczyścić grzyby, wypłukać, drobno posiekać i dusić 15 min na osobnej patelni z łyżką oliwy. Risotto zdjąć z ognia. Dodać grzyby, łyżeczkę masła, ewentualnie 1/2 łyżki posiekanej pietruszki dla smaku i koloru i starty parmezan. Dokładnie wymieszać, odstawić na 2 min, podawać.
Ryż w dobrze przyrządzonym risotcie powinien być miękki i wilgotny. Podstawą sekretu udanego risotta jest ryż.
Informacje o Risotto z grzybami
-
Odkryj tajniki wegańskiej kuchni bezglutenowej z Atelier Smaku i Samsung
usatysfakcjonowani - w książce znajduje się szereg inspiracji, między innymi na sycącą zupę grzybową z lanymi kluskami lub risotto z grzybami. Dla zwolenników oryginalnych propozycji, którzy lubią w kuchni eksperymenty, autorzy polecają przepisy m. in. na gnocchi z sosem szpinakowym lub grillowaną paprykę z kremem z
-
Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na dania z grzybami!
gęstnieje i staje się kremowy). Dodaj posiekaną natkę pietruszki, wymieszaj i od razu podawaj, posypując danie startym serem. Autor: Kulinarny Instytut w Krakowie Tagliatelle z dynią i grzybami Do risotto (po podsmażeniu ryżu) możesz dolać również kieliszek białego, wytrawnego wina. Doda mu smaku
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki