Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pstrąg pieczony w folii

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Pstrąg pieczony w folii - składniki:
Pstrąg pieczony w folii - sposób przygotowania: Bardzo świeże pstrągi skrobiemy, patroszymy, myjemy. Rozchylamy, lekko podważamy palcami kręgosłup, delikatnie wyluzowujemy go wraz z ośćmi i usuwamy. Głowy i ogona nie odcinamy. Pstrągi lekko skrapiamy cytryną, nacieramy w środku i po wierzchu solą i pieprzem, wstawiamy na 15 min do lodówki. Piekarnik nagrzewamy do 200°C. Do środka każdego pstrąga wkładamy po łyżeczce masła i kilka łodyżek koperku, szczelnie owijamy folią aluminiową, układamy na ruszcie nagrzanego piekarnika i pieczemy 25 - 30 minut. Podajemy z puree ziemniaczanym i zieloną sałatą z sosem winegret.

Zobacz najnowsze wideo