Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pieczeń z ziemniakami, marchewką i cebulą
Pieczeń z ziemniakami, marchewką i cebulą - składniki:
Pieczeń z ziemniakami, marchewką i cebulą - sposób przygotowania:
Zgnieść czosnek z solą, pieprzem, szczyptą papryki, ziołami. Natrzeć tym mięso. Schab powinien być z tłuszczykiem, wtedy będzie soczysty. Dobrze, jak tak postoi w lodówce parę godzin, ale nie musi. Ziemniaki pokroić w ćwiartki, marchew w grube plastry, cebulę w ćwiartki lub ósemki. Wymieszać w miseczce łyżkę lub dwie oliwy, kapkę cytryny, sól, pieprz. Obtaczać w tym jarzyny. Do nagrzanego piekarnika (180 st.C) wstawić mięso na blachę (należącą do wyposażenia piecyka) lekko posmarowaną olejem, obok położyć jarzyny. Blacha musi być duża, żeby mięso i jarzyny nie były stłoczone, bo się nie przypieką. Piec wysoko w piekarniku i krótko, wtedy schab nie wysycha. Czas pieczenia zależy od wagi i grubości mięsa, co najwyżej godzinę, ale raczej krócej, np. mały kawałek bez kości ok. 1/2 kg - 1/2 godz. Sprawdzać, czy gotowy, wbijając długi widelec, sos musi być złotawy, nie różowy.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki