Ocet winny

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Ocet winny - składniki: Ocet winny - sposób przygotowania: Wspaniały, pachnący, nadający się do każdej sałatki, zupy, sosu. Można zrobić go ze skórek obranych z jabłek, z pokrajanych jabłek gorszej jakości lub wręcz z wyciśniętego z jabłek soku. Wkładamy skórki lub/i kawałki jabłek do słoja, zalewamy przegotowaną ciepłą wodą z odrobiną cukru, tak aby owoce były całkiem zakryte (jeśli jest to sok z jabłek, to go jedynie lekko słodzimy).
Zakrywamy słój czystym kawałkiem płótna lub podwójną gazą i stawiamy w ciepłym miejscu. Gdy ocet sfermentuje i będzie już miał kwaśny smak, przecedzamy go przez gazę, wlewamy do butelek i korkujemy.
Przechowujemy w chłodnym pomieszczeniu.

Informacje o Ocet winny

  • Gazpacho

    chleba bez skórki i kilkoma łyżkami oliwy, doprawia się solą, pieprzem i octem winnym, a następnie schładza. W ten sposób otrzymuje się odświeżającą, lekką, pyszną zupę. Może być mocno rozrzedzona zimną wodą lub gęsta. Gładka, przetarta przez sito, lub chrupiąca z nieroztartymi kawałkami warzyw. Można ją

  • Jakub Kuroń gotuje. Zobacz, jak przygotować pyszny schab ze śliwką. Idealny na święta

    .

  • Gofry z sałatką z pomidorów i jogurtem [Jakub Kuroń gotuje]

    .

  • Przepis na prawdziwy, grecki sos tzatziki [KUCHNIE ŚWIATA]

    Przepis na prawdziwy, grecki sos tzatziki [KUCHNIE ŚWIATA]

    .

  • Menu dnia z faworkami na piwie

    miodu 1 łyżka czerwonego octu winnego sól, pieprz Brukselki ugotuj do miękkości. Odcedź. Większe brukselki poprzekrawaj na połówki. Żurawiny sparz wrzątkiem, odcedź. Na patelni rozgrzej masło. Dodaj cebule i smaż przez 2-3 minuty, aż się zeszkli. Dodaj miód i ocet winny, podgrzewaj przez 2 minuty

  • Bazylia

    , makaronów, pizzy. Bazylia znakomicie komponuje się z warzywami, zwłaszcza z pomidorami. Liście świeżej bazylii można dodawać do sałatek. Są one też podstawowym składnikiem pesto. Świeża bazylia znakomicie aromatyzuje ocet winny. Zupa z bazyliowym pesto Bruschetta Krewetki z bazyliowym pesto

  • Menu dnia z muffinami wiśniowymi

    Menu dnia z muffinami wiśniowymi

    ryby doprawia się solą i octem winnym. Jeśli chcesz, by danie prezentowało się ciekawiej, porcję frytek i ryby podaj w rożkach z pergaminu. Zobacz przepis na fish & chips - rybę z frytkami . Dekoracyjne babeczki z wiśniami, które świetnie sprawdzą się podczas przyjęć i proszonych podwieczorków

  • Post sybaryty

    Post sybaryty

    odkrywamy wierzchnią warstwę rękawa - dzięki temu miód się skarmelizuje i sprawi, że ryba z wierzchu będzie lekko chrupiąca i złocista. Śledź z suszonymi śliwkami w sosie ze śliwowicy i octu winnego (Dla 4 osób) 30 dag śledzi korzennych 1 czerwona cebula garść suszonych śliwek bez pestek 1 kieliszek

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - czerwiec

Ugotuj.to Ze smakiem

Zdrowy koktajl truskawkowy

Zdrowy koktajl truskawkowy

Truskawki zawierają dużo witaminy C, witaminy Bi, B2, A, prawie wszystkie makro- i mikroelementy oraz żelazo, fosfor, magnez i mangan. Są małokaloryczne - kilogram owoców ma zaledwie 400 kalorii. Najlepiej jeść je na czczo - oczyszczają i odtruwają organizm.