Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Makaron ryżowy z mięsem
Makaron ryżowy z mięsem - składniki:
Makaron ryżowy z mięsem - sposób przygotowania:
Moczymy grzyby w gorącej wodzie 30 min, osuszamy i same kapelusze kroimy na cienkie paski. Z podanych składników robimy marynatę, dodajemy do niej mięso, dobrze mieszamy i odstawiamy na 30 min. Krewetki gotujemy 3-4 min i odcedzamy. Makaron polewamy wrzątkiem, moczymy aż zmięknie i odcedzamy.
Mocno rozgrzewamy wok, wlewamy olej i smażymy mięso, mieszając i rozbijając grudki, aż się lekko zrumieni (ok. 1 min) Dodajemy grzyby i pokrojoną na zapałki cukinię, zalewamy rosołem, przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu 5 min. Dodajemy krewetki, makaron i smażymy, mieszając chwilę, aż się dobrze podgrzeje i cały płyn wyparuje.
Oblepione grudkami mięsa nitki makaronu i cukini wyglądają, zdaniem Chińczyków, jak gałązki, po których wędrują mrówki.
- 400 g makaronu ryżowego
- 300 g mielonego mięsa z kurczaka lub indyka
- 6 suszonych grzybów mun
- 200 g małych krewetek
- 1 mała cukinia
- 2 łyżki oleju do smażenia
- 1.5 szklanki rosołu z kurczaka (może być z kostki)
Marynata: - 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka wytrawnego sherry
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Mocno rozgrzewamy wok, wlewamy olej i smażymy mięso, mieszając i rozbijając grudki, aż się lekko zrumieni (ok. 1 min) Dodajemy grzyby i pokrojoną na zapałki cukinię, zalewamy rosołem, przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu 5 min. Dodajemy krewetki, makaron i smażymy, mieszając chwilę, aż się dobrze podgrzeje i cały płyn wyparuje.
Oblepione grudkami mięsa nitki makaronu i cukini wyglądają, zdaniem Chińczyków, jak gałązki, po których wędrują mrówki.
Informacje o Makaron ryżowy z mięsem
-
Szybkie, rozgrzewające zupy
posiekaną cebulą i żółtym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 120 st. C i piecz, aż ser się rozpuści, a bułka przyrumieni. Polewkę podawaj z grzankami. Autor: Krzysztof Wojtal Łatwy przepis na zupę serowo-cebulową Do tej zupy w azjatyckim stylu pasuje również makaron ryżowy oraz mięso z
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki