Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Mouclade - danie z muli
Mouclade - danie z muli - składniki:
Mouclade - danie z muli - sposób przygotowania:
W dużym garnku rozgrzać 3/4 masła, 5 minut smażyć pory, nie rumienić, dodać czosnek i listek laurowy. Wlać wino i zagotować. Dodać oczyszczone mule i gotować pod przykryciem przez 3 minuty, potrząsnąć garnkiem kilka razy. Kiedy mule się otworzą, przecedzić całość na cedzaku przykrytym gazą, płyn zachować.
Mięso wyjąć z muszli, kilka pełnych muszli zachować do dekoracji. W garnku rozpuścić resztę masła razem z curry, dodać płyn z muli, podgrzewać, aż sos znacząco odparuje. Dodać kremówkę, chwilę podgrzewać na małym ogniu mieszając, nie zagotować, dosmakować.
Dodać obrane mule i te w muszlach, posypać natką pietruszki.
Mięso wyjąć z muszli, kilka pełnych muszli zachować do dekoracji. W garnku rozpuścić resztę masła razem z curry, dodać płyn z muli, podgrzewać, aż sos znacząco odparuje. Dodać kremówkę, chwilę podgrzewać na małym ogniu mieszając, nie zagotować, dosmakować.
Dodać obrane mule i te w muszlach, posypać natką pietruszki.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki