Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Mazurek kajmakowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (12 głosów)

Mazurek kajmakowy - składniki:
Mazurek kajmakowy - sposób przygotowania: Masa: najwięcej czasu zajmie nam rozwinięcie cukierków z papierków. Jak już się z tym uporamy, topimy je w rondelku z dodatkiem pół szklanki wody albo soku z cytryny i masła. Ważne, by robić to powoli, a więc na małym ogniu, ciągle mieszając. Jeśli masa wyda nam się zbyt gęsta, możemy trochę rozrzedzić ją mlekiem. Wylewamy masę na upieczony spód i dekorujemy bakaliami.
Figi, morele i śliwki kroimy w paseczki - jeśli są twarde, możemy wcześniej potrzymać je przez chwilę w gorącej wodzie - trzeba je potem starannie osuszyć. Podobnie postępujemy z rodzynkami i z migdałami - jeśli mamy zdejmować z nich skórkę, bez tego ani rusz.
Ciasto: wszystkie składniki łączymy ze sobą i szybciutko zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, owijamy ją w folię i chowamy na co najmniej 20 minut do lodówki. Najlepiej od razu zrobić wielokrotność porcji, gotowe ciasto można przechować do następnego dnia w lodówce. Wyjętym z lodówki ciastem wylepiamy dno i ewentualnie brzegi wysmarowanej uprzednio masłem, zwykle prostokątnej albo kwadratowej formy - warstwa powinna być dość cienka (około 5 mm). Ciasto możemy rozwałkować albo pokroić w cienkie plastry, które zlepiamy ze sobą już po wyłożeniu nimi formy. Spody pieczemy w rozgrzanym do temperatury 180-200 st. C piekarniku przez około 15 minut.
Gdy ciasto nabierze złocistej barwy, wyjmujemy je i studzimy.

Informacje o Mazurek kajmakowy

  • Nowoczesne Raw Mazurki

    Nowoczesne Raw Mazurki

    Mazurki zdecydowanie kojarzą się ze Świętami Wielkanocnymi i goszczą na polskich stołach rokrocznie. Przepisów na te klasyczne i znane wszystkim wersje mazurów jest wiele. Podążając jednak za modą na zdrowe desery, konsumenci szukają lżejszych, mniej kalorycznych propozycji, jak na przykład wersje r

  • Wielkanoc pełna dziecięcej radości dzięki E.Wedel

    Wielkanoc pełna dziecięcej radości dzięki E.Wedel

    raz trzeci dostępne są w dekorowanej wersji. Warto podkreślić, że jest to niezwykła nowość, hit w skali światowej. Dekorowane Ptasie Mleczko® na Wielkanoc dostępne będzie w trzech wariantach smakowych: śmietankowym, waniliowym i o smaku mazurka kajmakowego. W limitowanej odsłonie zobaczymy również

  • Wielkanoc pełna dziecięcej radości dzięki E.Wedel

    Wielkanoc pełna dziecięcej radości dzięki E.Wedel

    dekorowanej wersji. Warto podkreślić, że jest to niezwykła nowość, hit w skali światowej. Dekorowane Ptasie Mleczko® na Wielkanoc dostępne będzie w trzech wariantach smakowych: śmietankowym, waniliowym i o smaku mazurka kajmakowego. W limitowanej odsłonie zobaczymy również czekoladę Cookie, czyli

  • Mazurki jak z obrazka

    Mazurki jak z obrazka

    zastygnięcia, a potem udekoruj według uznania. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Zobacz też przepisy na mazurka orzechowo-czekoladowego oraz mazurka z czekoladową truflą i żurawiną Licznym gronem fanów cieszy się mazurek kajmakowy. Kajmak możemy przygotować wykorzystując słodzone mleko skondensowane

Więcej o Mazurek kajmakowy