Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Łosoś z wody z sosem musztardowo-koperkowym
Łosoś z wody z sosem musztardowo-koperkowym - składniki:
Łosoś z wody z sosem musztardowo-koperkowym - sposób przygotowania:
W dużym garnku (najlepiej do gotowania na parze, gdyż ryba gotowana na parze pozostaje bardziej jędrna) zagotowujemy bulion, wrzucamy do niego przyprawy. Zmniejszamy ogień do minimum i wkładamy obsprawionego, oczyszczonego z łusek łososia. Gotujemy w zależności od wielkości: na parze 30-45 min, a w wodzie 10 min krócej. W całości wykładamy na półmisek i czekamy aż przestygnie - można podawać na letnio lub całkiem zimno. Przybieramy plasterkami zielonego ogórka i cytryny. Ryby nie kroimy na porcje, tylko za pomocą dużych sztućców (noża, łychy i widelca) obdzielamy biesiadników co smaczniejszymi kąskami (bez skóry, którą odrzucamy podczas nakładania) oddłubanymi z brzucha lub grzbietu. Oddzielnie podajemy sos z musztardy rozmieszanej z jogurtem, majonezem, drobno posiekanym koperkiem i 1/2 łyżeczki cukru.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki