Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Królik pieczony z musztardą

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Królik pieczony z musztardą - składniki:
Królik pieczony z musztardą - sposób przygotowania: Umyty comber posypujemy solą i pieprzem, smarujemy dość grubo musztardą, zawijamy w folię aluminiową albo w cienkie płaty słoniny. Wkładamy do żaroodpornego naczynia i pieczemy w średnio ciepłym piekarniku (180 st. C) przez prawie godzinę. Po wyjęciu z piekarnika wykładamy na półmisek i odstawiamy w ciepłe miejsce. Do naczynia, w którym piekliśmy mięso, wlewamy 4 łyżki stołowe wody, mieszamy ją z sosem, który wydzielił się podczas pieczenia, i doprowadzamy do wrzenia. Z combra zdejmujemy folię - jeśli owinęliśmy go uprzednio w słoninę, to odwijamy go z niej, polewamy sosem, na zakończenie posypujemy posiekaną natką.