Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kotlety cielęce po normandzku
Kotlety cielęce po normandzku - składniki:
Kotlety cielęce po normandzku - sposób przygotowania:
Obrane jabłka kroimy w ćwiartki, a każdą ćwiartkę na trzy plasterki. Na patelni rozpuszczamy masło i smażymy jabłka po 5 minut z każdej strony. Na drugiej patelni, na reszcie masła, na średnim ogniu, smażymy mięso po 5 minut z każdej strony. Trzymamy na ogniu dalsze 5 min pod pokrywką. Mięso i jabłka przekładamy na półmisek i przykrywamy szczelnie folią aluminiową, aby nie wystygły. Sos zlewamy do miseczki. Na patelnię po eskalopkach wlewamy alkohol i podpalamy. Zdejmujemy z ognia. Wlewamy sos, powoli dodajemy śmietanę i ponownie stawiamy na ogień, aby sos nieco odparować. Gdy zgęstnieje, polewamy nim kotlety i jabłka.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki