Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Konfitura z jeżyn

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (13 głosów)

Konfitura z jeżyn - składniki:
Konfitura z jeżyn - sposób przygotowania: Czarne, dojrzałe, gruboziarniste jeżyny opłukać czystą studzienną wodą i rozrzucić na przetaku, aby obciekły. Na trzy kilogramy jeżyn zrobić syrop z dwóch kilogramów cukru i dwóch szklanek wody, wrzucić jeżyny i smażyć na wolnym ogniu, zdejmując szumowiny bibułą (ja to robię kawałkiem ręcznika papierowego). Gdy owoce się wypełnią, a syrop zgęstnieje - odsunąć z ognia, ostudzić i przełożyć do słoików.