Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kajmak tradycyjny
Kajmak tradycyjny - składniki:
Kajmak tradycyjny - sposób przygotowania:
Z ciasta robimy kruszonkę, dodajemy przetarte przez sito żółtka zjajek ugotowanych na twardo i śmietanę. Pieczemy na złoto w piekarniku nagrzanym do 180 st.C na blaszce 40 x 27 cm. Śmietankę z cukrem, masłem i wanilią gotujemy na małym gazie, w garnku o grubym dnie, mieszając prawie bez przerwy, aż do zgęstnienia masy. Gdy kropla zastyga na talerzu, kajmak jest gotów.
Dodajemy karmel z łyżki cukru i kropli wody, rum, gotujemy jeszcze chwilę. Nie ucieramy - dzięki temu mój kajmak jest błyszczący i ciągnący się jak krówka.
Dodajemy karmel z łyżki cukru i kropli wody, rum, gotujemy jeszcze chwilę. Nie ucieramy - dzięki temu mój kajmak jest błyszczący i ciągnący się jak krówka.
Informacje o Kajmak tradycyjny
-
Wielkanocne menu "last minute"
150 g zimnego masła 250 g przesianej mąki szczypta soli 75 g 1 duże żółtko Składniki na nadzienie 460 g kajmaku tradycyjnego Bakalland 100 g orzechów włoskich Bakalland Przepis na ciasto Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej cukier puder i szczyptę soli
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki