Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Gryczane galettes z porami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Gryczane galettes z porami - składniki:
Gryczane galettes z porami - sposób przygotowania: Do mąki wbić jaja, zamieszać, dodać mleko i sól, zmiksować i odstawić na godzinę. Gorącą patelnię smarować watką zanurzoną w roztopionym maśle i smażyć cienkie naleśniki. Pokrojone pory usmażyć na gorącym maśle, dodać sól, pieprz i sporo utartej gałki muszkatołowej. Poddusić pod przykrywką we własnym sosie, ewentualnie dodać trochę wody. Kiedy pory będą miękkie, wlać śmietankę, zamieszać i powoli odparować, aż masa zgęstnieje.
Na każdy naleśnik nałożyć trochę masy i trochę sera, zwinąć ruloniki. Ułożyć je w posmarowanej masłem żaroodpornej formie, posypać resztą sera i zapiec w piekarniku.

Zobacz najnowsze wideo