Gnocchi gryczane

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Gnocchi gryczane - składniki:
  • 200 g mąki gryczanej
  • 100 g mąki pszennej + więcej do wysypania stolnicy
  • jajo
  • łyżka oliwy
  • 50 g tartego parmezanu
Gnocchi gryczane - sposób przygotowania: Wymieszać obie mąki i parmezan. Wbić jajko, dodać oliwę i zagnieść, dodając po trochu ciepłą wodę, aż ciasto uzyska taką elastyczność, jak na pierogi. Uformować wałeczki i pokroić ukośnie małe kluseczki. Gotować w dużej ilości osolonego wrzątku. Wyjąć kilka minut po tym, jak kluseczki wypłyną na powierzchnię.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Smacznie i zdrowo

Druga szansa dla szpinaku
Druga szansa dla szpinaku

Odpowiednio przyrządzony, może być wyśmienity! Mało tego - jak dowodzą liczne badania - pomaga on chronić organizm przed różnymi chorobami, uzupełnia niedobory wielu witamin oraz minerałów, a także pomaga zwalczyć stres. Może zatem warto dać mu drugą szansę?

Jakub Kuroń gotuje