Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Eskalopki cielęce z kaparami

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Eskalopki cielęce z kaparami - składniki:
Eskalopki cielęce z kaparami - sposób przygotowania: Mąkę mieszamy na talerzu z 1/2 łyżeczki pieprzu i obtaczamy w niej eskalopki. Na patelni rozgrzewamy olej, rumienimy eskalopki z obu stron, zmniejszamy ogień, smażymy jeszcze 10 minut. Przekładamy do innego naczynia, przykrywamy szczelnie folią aluminiową, aby nie wystygły.
Na patelnię, na której smażyliśmy mięso, wlewamy ocet i dokładamy kapary. Zostawiamy na chwilę na małym ogniu. Zdejmujemy, dodajemy masło i energicznie mieszamy trzepaczką do ubijania piany. Eskalopki przekładamy na półmisek i polewamy sosem. Podajemy z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami.
Mąkę mieszamy na talerzu z 1/2 łyżeczki pieprzu i obtaczamy w niej eskalopki. Na patelni rozgrzewamy olej, rumienimy eskalopki z obu stron, zmniejszamy ogień, smażymy jeszcze 10 minut. Przekładamy do innego naczynia, przykrywamy szczelnie folią aluminiową, aby nie wystygły.
Na patelnię, na której smażyliśmy mięso, wlewamy ocet i dokładamy kapary. Zostawiamy na chwilę na małym ogniu. Zdejmujemy, dodajemy masło i energicznie mieszamy trzepaczką do ubijania piany. Eskalopki przekładamy na półmisek i polewamy sosem.
Podajemy z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami.