Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!

Cykoria zapiekana z szynką

Autor Robert Makłowicz

A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Ilość osób: dla 4 osób

Cykoria zapiekana z szynką - składniki:

8 cykorii
8 plastrów szynki
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka masła
1/2 łyżki mąki
2 szklanki mleka szczypta gałki muszkatołowej
4 łyżki startego twardego żółtego sera

Cykoria zapiekana z szynką - sposób przygotowania: Cykorie obrać z pierwszych, przywiędłych liści, odciąć nasady i wydrążyć biały, twardy środek. Wypłukać. Zagotować 2 litry osolonej wody z dodatkiem soku z cytryny, wrzucić cykorię i gotować ok. 15 min. Odcedzić. Masło rozgrzać w garnku, rozprowadzić w nim mąkę, chwilę smażyć, zdjąć z ognia i rozprowadzić zimnym mlekiem. Postawić na ogniu, mieszając gotować, aż zgęstnieje, doprawić solą, pieprzem i gałką.
Każdą cykorię owinąć plastrem szynki, ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym odrobiną masła, polać sosem, posypać serem, zapiekać w piekarniku (200 st.C) ok. 20 min.

Podziel się

Dziś gotujecie

Przeczytaj 1 komentarz na Forum

Dodaj swoją opinię »

Metoda przyrządania

Pora dnia

Główny składnik

Rodzaj dania

Skomentuj:

Zaloguj się lub zarejestruj, aby dodać komentarz

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestruj X

Ostatnio dodane

Dodaj swój przepis

Smaczne eksperymenty

Masz kulinarną odwagę?

Nietypowe połączenie, rzadko używany składnik, a może kulinarna podróż w nieznane? Pokaż nam, jak eksperymentujesz - zaprezentuj oryginalny przepis z Twojej kuchni.