Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cykoria po parysku

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Cykoria po parysku - składniki:
  • 8 średnich cykorii
  • 8 niedużych plasterków wędzonki krotoszyńskiej
  • 20 dag pieczarek
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oleju
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 pęczek natki
Cykoria po parysku - sposób przygotowania: Cykorie w całości powolutku obsmażamy na złoty kolor na połowie masła i oleju. Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, sól i pieprz. Przykrywamy i dusimy 50 minut na małym ogniu. 5 minut przed końcem duszenia wędzonkę obraną z tłuszczu obsmażamy na reszcie masła. Cykorie przekładamy na półmisek. Skrapiamy sokiem z cytryny, układamy wędzonkę i posypujemy drobno pokrojoną pietruszką.