Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cukinie marynowane

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (18 głosów)

Cukinie marynowane - składniki:
Cukinie marynowane - sposób przygotowania: Cukinie (tylko zielone) im są mniejsze, tym oczywiście lepsze. Umyte, wytarte do sucha kroimy na kawałki (3 cm). Obsmażamy na oleju obrany czosnek na bardzo lekko złoto, uważając, by go nie przypalić, następnie dorzucamy cukinie i smażymy je ze wszystkich stron, mieszając, około 5 minut. Usmażone, lekko przyciskamy na patelni widelcem, by je odcisnąć z tłuszczu. Tłuszcz odlewamy, cukinie solimy, pieprzymy i wraz z czosnkiem układamy ciasno, ale delikatnie w słoikach i zalewamy oliwą. Słoiki wstawiamy do piekarnika na 30 minut.
Podajemy na przystawkę, w temperaturze pokojowej, dosolone, jeśli trzeba i posypane świeżo zmielonym pieprzem.

Informacje o Cukinie marynowane

  • Zupa z cukinii - pomysł na pyszny obiad

    Zupa z cukinii - pomysł na pyszny obiad

    przygotowania: Obieramy cukinie i cebule, następnie kroimy w talarki. Chilli i czosnek siekamy. Rozgrzewamy olej w rondlu, podsmażamy cebulę, chilli i czosnek, dodajemy cukinię oraz cukier i sól. Zalewamy litrem wody. Gotujemy, aż cukinia zmięknie. Podajemy z ryżem. Zobacz także: Cukinia marynowana

  • Przetwory inne niż zwykle - warte wypróbowania!

    Przetwory inne niż zwykle - warte wypróbowania!

    trzech dniach. Szef kuchni warszawskiej restauracji Chianti, Carlo Innocenti, podaje je jako antipasto wraz z oliwkami, pieczoną papryką, cieniutkimi plasterkami szynki parmeńskiej i salami. Możesz wypróbować też przepis na cukinię marynowaną . 2 bakłażany 1 litr białego octu winnego sól pieprz

Więcej o Cukinie marynowane