Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Chłodnik ogórkowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Chłodnik ogórkowy - składniki:
Chłodnik ogórkowy - sposób przygotowania: Ogórki pokroić w grubą kostkę. Rozgrzać masło na patelni i smażyć ogórki razem ze szczypiorem, dodać mąkę, rozprowadzić. Wlewać powoli bulion, mieszając, aż płyn zacznie gęstnieć. Dodać sól i pieprz i dusić pod przykryciem mniej więcej 10 minut. Schłodzić, zmiksować w malakserze na gładki krem, dodać sok z cytryny i śmietankę.
Wstawić do lodówki, podawać mocno schłodzone, posypane szczypiorkiem lub koperkiem.
Orzeźwiająca, piękna zupa zwana chłodnikiem

Informacje o Chłodnik ogórkowy

  • Menu z chłodnikiem ogórkowym

    Menu z <strong>chłodnikiem</strong> <strong>ogórkowym</strong>

    Wykorzystaj okazję, żeby zjeść chłodnik - w czasie upałów smakuje najlepiej. 1 duży ogórek wężowy (50 dag) 1 szalotka 2 łyżki świeżego estragonu 500 ml zimnego bulionu warzywnego 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka octu estragonowego 20 dag gęstej śmietany (36-proc.) 2 łyżki oliwy sól 2 łyże

  • Lekkie menu na zielono z pyszną sałatką

    Lekkie menu na zielono z pyszną sałatką

    W podobny sposób można przygotować również chłodnik ogórkowy. W takim wypadku, zamiast jednej cukinii, wykorzystaj najlepiej dwa długie ogórki. Zielony chłodnik z kozim serem 1 duża cukinia 1 duży ogórek 1 pęczek mięty 1 pęczek bazylii 300 ml jogurtu naturalnego 300 ml jogurtu greckiego

  • Szybkie i orzeźwiające menu na upalny dzień

    Szybkie i orzeźwiające menu na upalny dzień

    Taki chłodnik możesz jeść zarówno jako gładki krem, jak i dodać do niego pokrojone w kostkę warzywa, na przykład rzodkiewki czy ogórki. Dobrymi dodatkami (także dekoracyjnymi) będą na przykład: ocet balsamiczny, grzanki, prażone migdały, itp. Chłodnik ogórkowy 5 ogórków 1/2 szklanki natki

  • Menu bez gotowania z piwnym deserem

    Menu bez gotowania z piwnym deserem

    Ogórkowy chłodnik z dodatkiem mięty jest idealny na upały. Możesz serwować go z grzankami i/lub cienkim plasterkiem wędliny dojrzewającej. Chłodnik ogórkowy 8 ogórków gruntowych sól pęczek koperku 1 litr maślanki ząbek czosnku 1/2-1 pęczek mięty pieprz Ogórki myjemy, obieramy i ścieramy na

  • Indyk - nie tylko na obiad [7 pomysłów]

    Indyk - nie tylko na obiad [7 pomysłów]

    ). Na samym dole slajdu znajdziesz przepis wideo na zdrową, domową szynkę z indyka. Chłodnik ogórkowy na indyku i musztardzie 1 duży ogórek wężowy (50 dag) 1 szalotka 2 łyżki świeżego estragonu 500 ml zimnego bulionu warzywnego 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka octu estragonowego 20 dag gęstej

  • Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

    Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

    wymieszaj na gładką masę. Ewentualnie dopraw do smaku solą i pieprzem. Autor: Zuzanna Wiciejowska Musztarda doskonale urozmaici również smak zupy, zwłaszcza ze świeżych warzyw, na przykład ogórków czy pomidorów. Dodawaj ją ostrożnie, aby nie jej smak nie zdominował potrawy. Chłodnik ogórkowy na indyku

  • Chrupiące zielone ogórki - na śniadanie, obiad i deser

    Chrupiące zielone ogórki - na śniadanie, obiad i deser

    . typu greckiego). Chłodnik ogórkowy na indyku i musztardzie 1 duży ogórek wężowy (50 dag) 1 szalotka 2 łyżki świeżego estragonu 500 ml zimnego bulionu warzywnego 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka octu estragonowego 20 dag gęstej śmietany (36-proc.) 2 łyżki oliwy sól 2 łyżeczki skórki otartej z

  • Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy! Nie tylko ziemniaki z koperkiem i jajkiem sadzonym

    Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy! Nie tylko ziemniaki z koperkiem i jajkiem sadzonym

    doprawiamy solą oraz pieprzem. Wstawiamy do lodówki, aby dobrze się schłodził. Chłodnik ogórkowy Składniki: 5 ogórków 2 duże opakowania kefiru jeden mały kubek jogurtu greckiego 2 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanego szczypiorku sól i pieprz Sposób