Ciasto agrestowe z kruszonką

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (9 głosów)

Ciasto agrestowe z kruszonką - składniki:

3/4 kg agrestu
Ciasto: 250 g masła
250 g cukru (ok. 1 szklanki)
1 opakowanie cukru waniliowego
starta skórka z 1 cytryny
4 jajka
100 ml mleka (niepełna szklanka)
300 g mąki pszennej albo 200 g mąki pszennej i 100 g ziemniaczanej (w sumie 2 i 1/3 szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Kruszonka: 100 g mąki (2/3 szklanki)
100 g cukru (1/3 szklanki)
75 g masła

Ciasto agrestowe z kruszonką - sposób przygotowania: Łączymy składniki kruszonki i wyrabiamy ciasto, które owijamy w folię i wstawiamyna 30 minut do lodówki. Masło ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i startą skórką cytryny. Wbijamy jajka, stopniowo wlewamy mleko. Dodajemy proszek do pieczenia i przesianą mąkę, ciągle mieszamy. Ciasto wylewamy na natłuszczoną blachę i układamy na nim agrest. Posypujemy startą na grubej tarce kruszonką. Wstawiamy do rozgrzanego do 180 st. piekarnika na około 35 minut.
Doskonałe jest również z jagodami albo z mieszanką różnych owoców, np. z jagodami, agrestem i malinami.