Chleb pita

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (14 głosów)

Chleb pita - składniki:
Chleb pita - sposób przygotowania:

Drożdże rozrobić z cukrem i kilkoma łyżkami ciepłej wody. Odstawić, żeby rosły. Mąkę przesiać. Dodać sól i drożdże, mieszać, dodając ciepłą wodę (ciasto powinno być luźne jak na pierogi). Wyrabiać, podsypując mąką, aż będzie odchodzić od palców. Zwilżonymi oliwą dłońmi posmarować je po wierzchu i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce. Kiedy podwoi swoją objętość, podzielić na cztery części, znów odstawić do wyrośnięcia. Formować cienkie placki i układać na suchych blachach, przykryć i odstawić, żeby podrosły. Piec w temp. 250 st. ok. 10 min. Wyjąć, zawinąć w ściereczkę, żeby nie obsychały. Podawać prosto z pieca.

Informacje o Chleb pita

  • Menu dnia z Bliskiego Wschodu

    Menu dnia z Bliskiego Wschodu

    Pita to pszenne pieczywo, popularne w krajach Bliskiego Wschodu. Chlebki pita mają postać okrągłych płaskich placków, które po przecięciu tworzą kieszonkę. Podgrzane chlebki pita podawaj z przystawkami takimi jak hummus lub baba ganush albo pastami, np.  pastą jogurtową z bakłażanów. Możesz je

  • Menu dnia

    Menu dnia

    Nim będzie gotowa do podania, feta musi się marynować w ziołowej zalewie przez kilka dni. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, do zalewy dodaj jedną papryczkę chili. Tak przygotowany ser feta podawaj jako przystawkę, razem z oliwkami, suszonymi pomidorami oraz małymi grzankami lub kawałkami chleba pita

  • Falafel

    Falafel

    ciemnobrązowy kolor w głębokim tłuszczu. Dodatki Falafel to klasyka wegetariańskiego fast foodu. Najczęściej podaje się go z chlebem pita, świeżymi warzywami i różnymi sosami: jogurt grecki, czosnek, mięta, sól zmiksowane pomidory, chilli, ciemne oliwki, pieprz (sos musi być pikantny) jogurt, majonez, curry

  • Czerwone pikle

    Czerwone pikle

    Z pobytu w krajach arabskich przywiozłam kilka lat temu zamiłowanie do pikli. Podaję je do grillowanych mięs, do domowych wędlin, pasztetów i pieczeni. Jeśli lubicie zawijać pieczone, gorące mięso w cienki chleb pita, włóżcie do środka łyżkę domowego ajwaru, czy tzatziki i sporą garść kolorowych

  • Grillowana klasyka

    Grillowana klasyka

    zarówno bezpośrednio, na szpikulcach, mogą być również serwowane w chlebie pita lub na talerzu, z dodatkiem smażonych ziemniaków lub pilawu. Jednym z meksykańskich grillowanych specjałów jest carne asada - marynowana wołowina podawana najczęściej w tortilli lub taco. Charakterystyczny smak mięsa

  • Pita - inny sposób na kanapkę

    Pita - inny sposób na kanapkę

    Nie kupuj gotowych chlebków, bo są pełne polepszaczy - zrób własne! To naprawdę proste i wystarczy kilka podstawowych składników. Chleb pita 300 g mąki (ok. 2 szkl.) 40 g drożdży sól szczypta cukru łyżka oliwy Drożdże rozrobić z cukrem i kilkoma łyżkami ciepłej wody. Odstawić, żeby rosły

  • Saganaki czyli dania ze specjalnej patelni

    Saganaki czyli dania ze specjalnej patelni

    tawerniany show, ale też dodatkowy smak. Smażonego sera nie da się zjeść dużo, dobrze, żeby pojawił się na stole wśród innych przekąsek: oliwek, kaparów, faszerowanych ryżem liści winogron, pomidorów, greckiej sałatki i chleba pita. Najlepsze dodatki są wyraźnie kwaśne (obok kładzie się często kawałek

  • Gorąca kuchnia na zimne dni

    Gorąca kuchnia na zimne dni

    przystawkę lub samodzielną potrawę serwowaną zazwyczaj w chlebie pita z pastą tahini lub humusem. Oprócz bobu i ciecierzycy do przygotowania potrawy potrzebne będą: natka pietruszki, papryczka chili, cebula oraz przyprawy. Jeżeli potrawę przygotujemy z ciecierzycy należy ją moczyć przez całą noc, by zmiękła

  • Re: Chleb pita izabelski 25.03.08, 01:56

    chleb pitta nie ma drozdzy - brak w tym przepisie zrozumienia pochodzenia tego chleba en.wiktionary.org/wiki/pitta_bread»

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje