Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bakłażany zapiekane z parmezanem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Bakłażany zapiekane z parmezanem - składniki:
Bakłażany zapiekane z parmezanem - sposób przygotowania: Bakłażany kroimy w dość grube plastry (5-8 mm) i odstawiamy. Rumienimy z dwóch stron na rozgrzanym oleju. Zrumienione odsączamy starannie z tłuszczu na papierowym ręczniku. Układamy jedną warstwę w żaroodpornym naczyniu, posypujemy solą, pieprzem i parmezanem, przykrywamy warstwą pokrojonych pomidorów, które posypujemy solą, pieprzem i oregano. Na pomidorach kładziemy pokrojoną w plasterki mozarellę i znów warstwę bakłażanów, pomidorów, mozarellę itd., aż zużyjemy wszystkie produkty. Pieczemy 30 minut w nagrzanym piekarniku (180 st.C).
Idealne dla kulinarnych architektów - wieżyczki z bakłażanów a'la moussaka

Zobacz najnowsze wideo