Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Warzywa zawijane w tortillas
Warzywa zawijane w tortillas - składniki:
Warzywa zawijane w tortillas - sposób przygotowania:
Wymieszaj i roztrzep widelcem wszystkie składniki marynaty, jeśli lubisz, dodaj rozgnieciony ząbek czosnku. Umyj i pokrój warzywa w kostki o boku 2,5 cm. Pomidory pokrój wzdłuż na ćwiartki i wybierz z nich nasiona. Wrzuć warzywa do miski, zalej marynatą, wymieszaj i odstaw na 20 minut. Na metalowe ruszty nabijaj po kolei kawałki różnych warzyw. Piecz co najmniej 10 cm nad żarem przez 15 minut, aż warzywa będą złotobrązowe i miękkie. Co jakiś czas obracaj.
Możesz do nabijania użyć drewnianych patyczków do szaszłyków, musisz je jednak potrzymać parę godzin w wodzie, aby nie zapaliły się na grillu. Posmaruj placki z obu stron niewielką ilością oliwy z oliwek, przypiecz na grillu z obu stron po kilkanaście sekund.
Formuj z placków rożki, wkładaj do nich dużą ilość warzyw ściągniętych z rusztu. Wymieszaj jogurt z fetą na gładką masę, dodaj posiekaną drobno bazylię i posyp po wierzchu papryką. Podawaj każde tortillas razem z łyżką sosu na wierzchu.
Tortillas to meksykańskie okrągłe placki z mąki pszennej.
Można kupić je w większych supermarketach lub sklepach z żywnością orientalną. Warzywa z grilla można też podać z innym pieczywem, np. indyjskimi czapati czy izraelskimi pittami, lub w kawałku wydrążonej, opieczonej na grillu bagietki.
- 8 placków tortillas
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 bakłażany
- 2 małe żółte cukinie
- 8 małych pomidorów
- 1 duża czerwona papryka
- 1 duża zielona papryka
Marynata: - 1/3 szkl. oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- ewentualnie 1 ząbek czosnku
Sos: - 50 g fety
- 1/2 szkl. jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- parę listków świeżej bazylii
Możesz do nabijania użyć drewnianych patyczków do szaszłyków, musisz je jednak potrzymać parę godzin w wodzie, aby nie zapaliły się na grillu. Posmaruj placki z obu stron niewielką ilością oliwy z oliwek, przypiecz na grillu z obu stron po kilkanaście sekund.
Formuj z placków rożki, wkładaj do nich dużą ilość warzyw ściągniętych z rusztu. Wymieszaj jogurt z fetą na gładką masę, dodaj posiekaną drobno bazylię i posyp po wierzchu papryką. Podawaj każde tortillas razem z łyżką sosu na wierzchu.
Tortillas to meksykańskie okrągłe placki z mąki pszennej.
Można kupić je w większych supermarketach lub sklepach z żywnością orientalną. Warzywa z grilla można też podać z innym pieczywem, np. indyjskimi czapati czy izraelskimi pittami, lub w kawałku wydrążonej, opieczonej na grillu bagietki.
Pasta z tuńczyka w tortilli
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki