Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Chłodnik śliwkowy z winem

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Chłodnik śliwkowy z winem - składniki:
  • 70 dag węgierek lub innych śliwek
  • 1 szkl. białego wytrawnego lub półwytrawnego wina
  • 12 dag cukru
  • 4 goździki
  • 1 kawałek cynamonu (2 cm)
  • 1/3 łyżeczki skórki otartej z cytryny
  • szczypta mielonego kardamonu
Chłodnik śliwkowy z winem - sposób przygotowania: Śliwki umyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Wlać do garnka 2,5 szklanki wody, włożyć owoce i gotować do miękkości. Następnie przetrzeć je przez sito. Dodać cukier, goździki, cynamon, kardamon oraz skórkę z cytryny. Wlać 3 szklanki wody, wino, zagotować i ochłodzić. Podawać na zimno z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
Orzeźwiająca, piękna zupa zwana chłodnikiem