Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Befsztyki w pieprzu z sosem rodzynkowym
Befsztyki w pieprzu z sosem rodzynkowym - składniki:
Befsztyki w pieprzu z sosem rodzynkowym - sposób przygotowania:
Rodzynki zalać wrzątkiem. Befsztyki rozgnieść ręką, lekko posolić i wgnieść z obu stron pokruszony pieprz. Na patelni rozgrzać 1/3 masła z olejem i smażyć steki z każdej strony po 3 minuty. Następnie mięso położyć na kratce, aby nie stało w soku, który puści, przykryć folią aluminiową i trzymać w cieple. Zlać tłuszcz z patelni, wlać na nią brandy i dodać odcedzone rodzynki. Chwilę gotować, wlać rosół. Znów gotować, aż 1/3 wyparuje.Do sosu wtrzepać resztę masła: dodawać po trochu zimne kawałeczki i bić rózgą, aż się rozpuści i połączy z sosem. Doprawić. Befsztyki ułożyć na gorącym sosie z rodzynkami.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki